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        食品安全檢測儀

        超市食品包裝袋上寫的“零添加”是真的嗎?

        發布者:admin 發布時間:2019-11-25 02:41:40

          大家去超市購物時有沒有發現尤其是調料貨架上,會有標注零添加的、“不含添加”的字眼,現在的市場食品添加劑超標事件不斷頻發,“零添加”是否意味著食品就還是安全的呢?

          老百姓作為消費者,出于對食品安全問題的恐懼,面對無添加的食品總是多一分偏愛,超市中所售賣的無添加的食品售價也是偏高的,業內人士分析,當下,一些食品添加劑的傳言經常出來刺激公眾敏感的神經,這讓不少消費者會誤以為只要有食品添加劑就會影響身體健康。

          省消委相關負責人表示,宣城“零添加”一般有兩種情況,一種是允許添加而不添加,另外一種就是未添加非法添加劑,比如,食品中未添加三聚氰胺、一滴香、肉中寶等,它本就不應該出現產品中,標明“零添加”更是多此一舉的。

        超市食品包裝袋上寫的“零添加”是真的嗎?

          食品添加劑究竟是好是壞呢?中國食品工業協會相關負責人表示,按規定使用食品添加劑可以改善食品的品質和色、香、味,以及防腐、保鮮。正因為有了食品添加劑,才能有大量方便食品的供應。食物需要防腐就要使用食品添加劑,只要使用量不超標,就不會有問題的。往往出事的一般都是使用超標的。大家對于油條應該是不陌生的,鉀明礬作為油條中的膨松劑,規定含量是國家允許的。但是,上海地區在針對油條樣品進行檢測時發現,其中11件宣稱“無礬”的油條樣品中檢測出鋁超標,吃自制的“零添加”食品因變質導致住院的案例也是很多的。

          添加劑除食品添加劑外,還有飼料、藥品、塑料、涂料添加劑等。以三聚氰胺為例,它是水泥添加劑、塑料添加劑、涂料添加劑,但如果加入食品中,就是非法添加。所以,正確認識食品添加劑,嚴厲打擊食品非法添加行為,對于維護食品安全非常重要。


        本文網址:http://www.witoutdoor.com/news-1/229.html


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